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35 rue du Midi - 94300 Vincennes
Tél : 01 43 28 18 05

ApéritifEntréeCuisineCharcuterieDessert
Entrée  
Comme un avocat <small>(macédoine, goacamol, crabe, crevettes)</small>Rillettes de saumon <small>(saumon frais, saumon fumé)</small>Gaspacho, Ricotta, CrabeRavioles, Panacotta à la tomate, Crabe au curcumaSoufflé de tomate <small>(biscuit basilic, crème brûlée asperge, mousse tomate)</small>Aspic d’écrevisses <small>(tomate, œuf, saumon frais, estragon)</small>Entremet de homard <small>(mousse de homard, mousse d’asperges vertes)</small>Tartare de saumon <small>(saumon cru, câpres, cornichons, échalotes, coulis de mangue)</small>Popeye’Story <small>(biscuit à l’aneth, chèvre frais, tomate confite, épinards)</small>Maraîchère de St Jacques <small>(julienne de légumes, pomme fruit, curry)</small>Boul’Crabe <small>(mascarpone, crème de Raifort, saumon fumé, crevettes)</small>Fond norvégien <small>(fond d’artichaut, œuf mollé, saumon fumé)</small>

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